垂钓：此鱼非彼鱼
食品的安全不代表营养，营养不代表健康。食品的健康和健康的食品不是一个概念，但同样重要。食品分为三个层面，最低层是食品安全，其上为食品营养，最高层为食品健康。食品的健康需要食品安全，健康的食品需要食品科普教育。食品营养是建立在食品安全之上，没有食品安全，食品营养和食品健康都等于零。有营养的食物不一定健康，没有问题的食物也不一定对人健康。
吃有三个层面的意思：为嘴吃，满足嘴的偏好，比如我爱吃香脆的，仅仅是口感好；为脑吃，满足爱好，比如我想吃酸的，可能是个人爱好，也可能是身体发出需求的信号；为体吃，满足强身健体的需要，比如我要吃杂的，不一定都是自己喜欢吃的。
吃护城河的鱼是为哪个呢？
众所周知，吃鱼对人的益处，然而，此鱼非彼鱼。
吃护城河的鱼先要有护城河的鱼，自然就会有垂钓，而护城河的鱼从哪里来的呢？回答这个问题之前先要明白为什么在护城河里有那么多鱼。
大部分鱼是放养、人为投放、人工放流的，少部分是顺上游水源流过来的。护城河的鱼不只是为了单纯有个美丽风景而存在，更重要的是要利用它大量群体间接达到净化水体。空气、水、土壤，每时每刻与每个人生态康养都有关。
以天然为主、人工为辅、既实用又美观的护城河道环绕京城，引水注入形成人工河，集排水、防洪及防御功能为一体，既满足了区域功能规划、防洪泄洪、防御屏障等日常生活需要，又能起到风光带作用，可谓一举多得。
北京的护城河不是一潭死水，河水自西北流入，向东南流出京城，是京城水系的重要组成部分。在目前北京缺水的情况下，水源补给匮乏，护城河的水尤为重要和宝贵。护城河上建有许多闸、坝以调节水量和控制流速。
通过对护城河进行清淤、护坡、两岸植树增绿等综合治理，驳岸修整一新，河底全部铺砌平整，河道更加坚固，它恢复水清岸绿、环境优美的本来面貌，重现自然生态景观，亮丽呈现在市民面前。环境优雅，水质清澈，改善了城区的生态环境，同时也形成了京城一条独特的风景线，成为市民休闲娱乐的好去处，时常看到三三两两垂钓爱好者的身影。保护风貌、修旧变新，在保留城市历史、彰显城市内涵的同时，也在改善着城区百姓的人居环境和城区面貌。除了与市民生活息息相关，还给游客们提供了一个阅读古都的新平台。
垂钓是一项利国利民的全面运动，既能解决文化生活的需要，还能健体强身，更能化解社会生活矛盾。基于这种认识，护城河就成了部分钓鱼者休闲钓鱼的乐园。
然而，事物都具有两个方面，关键要权衡利弊大小，做出客观、理性、中立的判断。
生态环保治理护城河的水，单一的控制富营养化的措施很难奏效。不仅需要污水截流、清淤、换水等传统的富营养化控制的环境工程和生态工程措施的实施，还需要不投饵、不投料、不投肥利用水体天然饵料，放养专门消耗水体中氮、磷等营养物质的滤食性鱼种，对水体中浮游植物有效控制，遏制蓝绿藻水华的暴发和水生态系统的恶化，有效降低护城河的氮磷负荷，以改善水体水质。
水体中的污染物经生物的吸收、降解作用使污染物消失或浓度降低的过程称之为水体生物净化。水体生物净化是环境自净的重要过程之一，其机理可应用于生物处理工程，完善生物监测手段。每条鱼都是一个生物净化器，被称为水质的“环保小使者”。“清道夫”等底栖鱼类，方便吸食沉底的残饵，可以减缓水质的恶化，但是没有任何种类的鱼能净化水的，所以才会定期开闸放水给鱼舒适一点的环境。
本来在护城河里放养、人为投放、人工放流很多鱼是通过放鱼养水，以鱼养水，是为了既美化环境又可以防止河里出现大量蓝藻，净化水质，而现在很多人去钓护城河里的鱼，鱼被大量钓走后影响河中生态平衡。往大了说，破坏生态平衡；往小了说，垂钓的成果个人不能享受，此鱼非彼鱼，富集了大量有毒有害的成分，存在食品安全问题，为脑吃，得不偿失。
水，是城市的眼波，水波流转之间，城市在波光粼粼水面上闪着光芒，这便是自古以来人们所追求的山水城市的惬意生活。垂钓者对生态环保水环境的态度，在相当程度上反映了他们的文化观念和文明程度，如开启阅读都市生活的一把钥匙。
垂钓是良好的生活方式，但要看在哪里去垂钓，更要看是否以牺牲公众利益为前提去垂钓。
护城河钓鱼这种现象还是没有的好，希望大家爱惜护城河的鱼。
来源：科普时报
作者：秦川 杨师
编辑：毛梦囡
审核：王飞
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